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記憶中的年味

祁明杰

　　過年，是小時候最盼望的事，記憶中的年味，是難忘的，小時候?qū)τ谀甑母拍?，是會有好吃的，會有新衣服穿，放鞭炮，還有壓歲錢。那是模糊的記憶。再大一些，記憶更清晰了，依然盼望著過年，每當(dāng)家里的日歷牌翻到最后一頁時，就離年不遠(yuǎn)了。到了臘月二十三那天，小年，母親早上會早早起來，做好早飯，叫我們起來吃飯，吃完飯她要掃房，母親總是在小年那天掃房子，只見母親用圍巾把頭發(fā)圍上，戴上圍裙和護(hù)袖，用一根長長的細(xì)木棍綁在笤帚上，把屋里的東西能蓋就蓋，不能蓋的就搬到院子里，開始掃房……干完這一切，就差不多到了做中午飯的時候，我在院子里蹦跳著玩，聞到了一股很香的味道，我知道那是母親做飯呢，那是年的味道。下午開始擦窗戶上的玻璃，這時母親就會叫我們幫忙擦，玻璃太多，擦了好大功夫，等到窗明幾凈時，母親的晚飯也快做好了。

　　過了小年，父母就開始備年貨，那是我們做為孩子最高興的時候，心中的年味越來越濃。到了臘月二十八那天，是母親最忙碌的一天，俗稱“煮肉剁燜子”，把五花肉，肘子，雞，加上佐料，分別燉煮，五花肉煮好后留著做扣肉，煮好的肘子再醬一下，和燉煮好的雞一起凍起來留著年后親戚來拜年再吃。

　　到了傍晚吃完晚飯，該輪到父親顯身手了，白天看不到父親的身影，他得去醫(yī)院上班。這時父親把洗干凈的豬腸，豬肚，分別放進(jìn)鍋里煮熟，記得父親還給我盛了一碗煮好豬腸湯，問我敢不敢喝，我說敢喝，端起碗就喝，家里人都佩服我竟然能喝下去。

　　過年那天中午，母親做了一桌子豐盛的菜，有家常燉魚，代表年年有余，醋溜肥腸，代表常吃常有，還有不可少的蒸菜卷，蒸扣肉，蒸燜子。再炒兩個菜，還有家人都愛吃的醋溜肝尖，再做個酸菜骨頭湯。米飯雖然是家常便飯，但是過年那天母親做的撈米飯格外香。吃完中午飯，我會把新衣服拿出來看看，母親說等走親戚去姥姥家拜年再穿，我就把新衣服再放回柜子里，那是母親給做的新衣服，家里有縫紉機(jī)，母親自己會裁剪會做。

　　下午母親準(zhǔn)備著晚上的餃子，我出去找伙伴們玩，回來時餃子已經(jīng)包好了，等煮好的餃子一上桌，全家人一起吃餃子，熱氣騰騰，其樂融融，任憑窗外寒冷，屋內(nèi)卻是沁入心扉的溫暖。吃完了餃子，我和伙伴們相約著出來開始放鞭炮了，男孩子放二踢腳，聲音震耳欲聾，我只敢放我哥給的小洋鞭兒，點(diǎn)著捻子，趕緊捂住耳朵，然后背過身去，等聽到響聲再點(diǎn)下一個。好像還有一種小花炮，點(diǎn)著后用手搖，滋滋地冒著火花。我和伙伴們邊玩著鬧著，邊放著鞭炮，那種開心的樣子連天上的星星都羨慕著。

　　懷念從前的過年，那時，過年是最快樂的事，年的味道很濃，快樂很簡單，幸福很簡單。記憶中的年味是難忘的，每當(dāng)想起，心里總是暖暖的味道。